Мы в соцсетях

Продукты

Аллергия на орехи: симптомы, лечение

32 просмотров нет комментариев
Оцените статью: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Разные виды орехов и аллергическую реакцию могут вызывать в большей или меньшей степени. Эта способность является следствием наличия огромного количества разнообразных веществ в составе вкусных и хрустящих ядер, хоть организм каждого человека в них и нуждается. При этом с таким недугом на планете живет около 2% людей.

Причины появления аллергии

Как и при большинстве других пищевых аллергий, проблема кроется в белке. Это вещество организм принимает за чужеродный элемент и старается от него избавиться. Результатом такой защитной реакции становиться симптоматика аллергии.

Есть еще один фактор, который способен спровоцировать возникновение аллергической реакции, — это употребление орехов с алкогольными напитками. Даже шоколадная конфетка с кусочками фундука под бокал вина может привести к анафилактическому шоку.

В случае с орехами их аллергенные свойства при термической обработке в виде жарки становятся более сильными.

Самыми аллергенными считаются плоды:

  • Арахиса;
  • Бразильского ореха;
  • Миндаля;
  • Лесного ореха.

Аллергия на орехи - симптомы

Как проявляется аллергия: симптомы и признаки

Обычно аллергическая реакция на орехи развивается в детстве. В это время организм крохи неприспособлен для переваривания новых веществ. Но и взрослых этот недуг не обходит.

Чаще всего чувствительность к ореховому белку проявляется в виде симптомов:

  • Жжения;
  • Зуда;
  • Покалывания в полости рта;
  • Отечности языка, неба, десен и губ;
  • Першения в горле;
  • Сыпи вокруг рта;
  • Шелушения в области каймы губ.

Кроме этих признаков, способен развиться также ряд других:

  • Диарея;
  • Высыпания на кожном слое в виде волдырей, пузырьков, пятен;
  • Зуд;
  • Тошнота/рвота;
  • Спазм и колики;
  • Кал с кровью или слизью (характерно для детей);
  • Затрудненное дыхание;
  • Метеоризм;
  • Отечность локальная/общая;
  • Ринит;
  • Зуд в носу;
  • Слезотечение;
  • Кашель;
  • Чихание;
  • Анафилактический шок.

Впервые признаки аллергической реакции на орехи могут проявиться спустя несколько минут, час и даже больше, но интенсивность и их бурность у каждого человека будет совершенно разной.

Как проявляется аллергия на орехи у детей

Особенности аллергии

У взрослых

Такое неприятное заболевание поражает не только детей. У взрослого человека непереносимость орехов также может возникнуть вполне неожиданно. Как уже упоминалось, увеличивает риск ее появления сочетание со спиртными напитками.

Самая главная проблема и отличительная черта аллергии у взрослых в том, что в отличии от детей, со временем она не имеет шансов исчезнуть. Появившись хоть один раз, это заболевание остается на всю жизнь.

У детей

Дети более всего склонны к такому заболеванию. Его симптоматика обычно не отличается от тех признаков, которые возникают у взрослого человека.

Обратите внимание! Избежать развития аллергической реакции поможет правильное введение орехов в рацион. Большинство родителей учитывают пользу ядер и начинают включать их в рацион ребенка чем по раньше, забывая о возможном вреде. Делать это лучше не раньше 3-летнего возраста, начиная с 1, а то и половинки небольшого плода.

Общее количество орехов зависит и от вида, но обычно педиатры рекомендуют давать малышу столько очищенных ядер, сколько помещается в его ладошке.

Это позволит не только аллергии на орехи избежать, а и гипервитаминоза.

У грудничка

Они самые маленькие и беззащитные перед всем и всеми. Главный человек в их жизни — мама, от которого зависит многое и в особенности здоровье.

Многие считают, что при грудном вскармливании, кроха полностью защищена от все болезней. Но, это не так. Хоть материнское молоко и дает сильный иммунитет, но и оно не должно содержать ненужного.

Правда в том, что у грудничка не может быть аллергии на материнское молоко, но на то, что в него попадает с пищей женщины — очень вероятно. В первую очередь страдает пищеварительная система, из-за чего малыш становиться капризным, и кожный покров.

Так, как аллергия на орехи относится к одним из самых опасных для детского организма, кормящей просто лучше не употреблять их вовсе или в очень ограниченном количестве.

Аллергия на орехи у детей - лечение

Орехи, вызывающие аллергию

Аллергическая реакция может быть не только на эти плоды и блюда из них, а и на другую продукцию, которая создается на основе орехов в виде:

  • Сиропов;
  • Ликеров;
  • Орехового масла;
  • Азиатских блюд;
  • Косметических средств;
  • Туалетных принадлежностей.

Грецкие орехи

Точно не установлено, почему эти ядра при употреблении в пищу вызывают аллергию. Известно то, что при попадании в системный кровоток, начинается высвобождение гистамина и других химических компонентов.

Симптоматика не отличается от пищевой непереносимости и также может иметь разную степень тяжести. Это зависит не только от количества употребленных ядер, а и от чувствительности к аллергену.

Аллергия на грецкие орехи

Кедровые орехи

Предотвратить аллергию на орехи может правильное их хранение. Они не должны быть очищенными, а продаваться в кожуре. Это защищает не только от вредителей, а и порчи продукта. Если у кедрового ореха присутствует горьковатый привкус, это свидетельствует о том, что они уже начинают портиться. Такой продукт есть не рекомендуется, ведь помимо аллергическое реакции возможно развитие отравления.

Симптоматика чувствительности к кедровому ореху ничем не отличается от общей.

Бразильский орех

Этот плод провоцирует аллергию своим богатым составом, который способен защитить организм от многих заболеваний и в то же время сильно навредить.

В случае с бразильским орехом важно соблюдать норму потребления. Рекомендованное количество — 2 ядра в сутки. Превышение этой нормы или употребление орехов вместе с тонкой кожурой способно вызвать признаки передозировки. А этот недуг в свою очередь проявляется, как аллергия.

При диагностировании аллергии на бразильский орех нельзя потреблять не только другие виды ядер, а и плоды манго.

Лечение только симптоматическое.

Мускатный орех

До сих пор точно не установлено бывает ли аллергия на мускатный орех, ведь по сути своей он является пряностью. В связи с этим одна часть медиков утверждает, что и непереносимость орехов с присущей ей симптоматикой быть не может.

Другие же врачи пытаются доказать, что мускатный орех все таки относиться к аллергенным продуктам, но практических подтверждений этому нет. При подозрении на аллергию именно на этот продукт, нужно пройти соответствующую диагностику. По ее результатам часто выясняется, что причина признаков непереносимости совсем в другом.

Аллергия на Мускатный орех - симптомы

Фундук

Аллергическая реакция на этот орех — не редкий случай. Связанно это в большей степени с тем, что продукт является самым популярным при изготовлении кондитерских изделий и других продуктов питания.

При наличии аллергии на фундук аллергику приходиться тщательно подбирать пищу и отказываться от многих лакомств, которы не всегда относятся к десертам.

Обычно, не обходиться без высыпаний, характер которых может быть разным. Чаще всего их локация занимает поверхность лица, груди и живота. Симптомы также поражают органы дыхания и носоглотки. Возможен и приступ анафилактического шока.

Кешью

Состав этого ореха наполнен не только полезнейшими микроэлементами, а и высокоаллергенным белком f202. Он в большинстве случаев и является той самой причиной развития аллергии на орехи кешью.

Часто такая аллергическая реакция протекает в форме тяжелой с отечностью органов дыхания и ротовой полости, что приводит к удушью. Также она сопровождается кашлем, кожным зудом и чиханием.

Неправильная степень обжарки, да и вообще сама термическая обработка кешью уничтожает в нем практически все полезные вещества. Это тоже может вызвать непереносимость, особенно, у ребенка.

аллергия на кешью - лечение

Миндаль

Настолько полезный и вкусный орех способен также приносить серьезный вред, последствия которого будут сопровождать человека всю жизнь.

Обратите внимание! Исследований проведено было много, но так и не установлена точная причина аллергенности миндаля. Известно, что после употребления его ядра, организм начинает выделять гистамин и другие вредные вещества. В следствие этого возникают первые признаки аллергической реакции и дальнейшее развитие этого серьезного недуга.

Негативное влияние отражается сразу на нескольких системах органов:

  • Носоглотка;
  • Глаза;
  • Кожный покров;
  • Органы дыхания;
  • ЖКТ;
  • Сердце и сосуды.

Другие орехи

Аллергическая реакция может по сути возникнуть на любой вид ореха, ведь все в этой жизни индивидуально. Кроме перечисленных выше плодов, симптомы ореховой непереносимости могут вызвать фисташки, пекан и экзотический орех макадамия. Менее аллергенными считаются каштаны и кокос.

Аллергия на орехи - признаки

Лечение аллергии

Как такового лечения аллергической реакции на орехи не существует. Все сводиться к устранению симптомов. Когда же человек вновь контактирует с аллергеном, заболевание повторно обостряется.

Нужно просто отказаться не только от самых орехов. А и продукции с их добавлением. Даже обычная булочка с повидлом может содержать следы фундука, например. Аллергик, съев по неосторожности такую выпечку, может заработать даже анафилактический шок.

В таком случае больной должен иметь при себе постоянно Эпинефрин. Этот препарат выводит организм из шокового состояния.

Остальные лекарственные препараты в виде антигистаминных препаратов, глазных капель или средств для носа, кремов, мазей и гелей тоже используют, если в них есть необходимость.

Аллергия на орехи - симптомы

Может ли капуста вызывать аллергию и как с ней бороться, мы вам расскажем здесь https://pro-allergy.com/allergeny/produkty/kapusta.html

А почему кисломолочные продукты вызывают аллергию, вы узнаете здесь!

Как избежать аллергии на орехи?

Отказ от определенных продуктов и соблюдение диеты — лучшие меры профилактики этого недуга. Полностью исключить из своего рациона нужно:

  • Любые орехи;
  • Арахисовую продукцию и сам арахис;
  • Некоторые блюда азиатских кухонь;
  • Соус песто и другие на основе орехов;
  • Любые сладости с орехами;
  • Выпечку;
  • Марципан;
  • Нугу, пралине, сухие завтраки;
  • Готовые приправы к салатам и сами салаты в уже приготовленном виде;
  • Мороженное.

Аллергику с непереносимостью орехов лучше избегать неизвестных продуктов с сомнительным составом, особенно тех, в которых указаны гидролизируемые белки растительного происхождения.

Человек, страдающий аллергией, должен постоянно следить за чистотой своей посуды и других кухонных принадлежностей, чтобы избежать попадания следов орехов на них.

Соблюдение этих простых правил поможет предотвратить развитие симптомов аллергии на орехи.

Читать Дальше
Реклама
загрузка...
Оставить отзыв

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Реклама