Мы в соцсетях

Молоко

Аллергия на белок коровьего молока: особенности аллергии у взрослых и детей

48 просмотров нет комментариев
Оцените статью: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...

Люди, живущие в деревни, жизни своей не представляют без коровы и ее молока. Продукт этот и вправду ценный по составу, да и приготовить из него или с его добавлением можно массу вкуснейших блюд, которые накормят всю семью.

Но, не для всех оно вкусное и полезное, ведь существует категория людей, которым абсолютно противопоказано его употребление — аллергики. Почему так? Чем и кому опасно употреблять коровье молоко? — узнаете из нашей статьи.

Причины возникновения аллергии

В молоке коровы содержится много веществ белкового происхождения. По сути своей, любой может спровоцировать развитие симптомов чрезмерной чувствительности. Но, наиболее опасными считаются:

  • Казеин;
  • β-лактоглобулин;
  • α-лактальбумин;
  • Липопротеидные вещества.

Самым агрессивным изо всех считают казеин. Из-за этого белкового вещества возможность появления непереносимости молока других парнокопытных животных чрезвычайно велика.

Аллергия у ребенка тоже способна стать следствием этого белкового компонента, если женщина в период вынашивания плода пила молоко.

Когда аллергическую реакцию вызывает α-лактальбумин, очень часто возникает перекрестная непереносимость. В следствие этого у ребенка или взрослого человека имеется непереносимость говядины, а именно, белков этого сорта мяса.

При повышенной чувствительности к липопротеидам человек не сможет употреблять сливочное масло.

Аллергия на белок коровьего молока - симптомы

Как проявляется аллергия: симптомы и признаки

У взрослых

Хоть органы пищеварительной системы взрослого, в отличие от ребенка, полностью сформированы, непереносимость коровьего белкового вещества возникает не так уж редко.

Чаще всего она проявляется несколькими симптомами одновременно, что указывает на поражение разных систем органов:

  • Сыпь в виде крапивницы/экземы/дерматита;
  • Вздутие/метеоризм;
  • Болевые ощущения в животе;
  • Рвота;
  • Запор;
  • Спастические боли;
  • Насморк;
  • Приступы чихания или кашля;
  • Одышка;
  • Бронхиальная астма/отек Квинке.

У детей

После употребления коровьего молока непереносимость может развиться через пару минут или несколько дней.

В первом случае развивается анафилаксия, отек Квинке, хрипы со свистом, ринит, сильный сухой кашель, рвота, отечность гортани, астма острого характера+одышка.

Замедленная реакция предусматривает развитие:

  • Атопического дерматита;
  • Хронической диареи с кровяной примесью;
  • Анемии на основе нехватки железа;
  • Хронической рвоты;
  • Энтероколитического синдрома;
  • Этеропатии белок-теряющей;
  • Эозинофильной эзофагогастроэнтеропатии.

Аллергия на белок коровьего молока - лечение

У детей после года

Детская аллергия на молоко может развиться в любом возрасте. Если она не возникала во время грудного вскармливания, когда мать сама пила коровье молоко или по немного давала малышу, это не значит, что потом не появится непереносимость.

Проявления в этом возрасте не сильно отличаются от тех, которые беспокоят грудничка. В большем количестве случаев без сыпи и поноса не обходиться. При наличии малейших признаков аллергии на молоко от него лучше отказаться полностью.

Диета предполагает неаллергенную продукцию, молочко из сои, овса и риса. Более старшим детям позволено попробовать козье молоко, если на него не будет подобной реакции.

У грудничков

Детки в этом возрасте чаще всего испытывают симптомы аллергии на молоко и очень тяжело ее переносят.

В этом случае акцент на пищеварительных проблемах, которые очень остро проявляются в виде:

  • Рвоты;
  • Сильного вздутия живота;
  • Слизистого поноса;
  • Понижения аппетита;
  • Коликов и раздражительности;
  • Различных кожных реакций.

У новорожденных

Пищеварительная система новорожденной крохи совсем не приспособлена к молочному белку. Она может неадекватно отреагировать даже на материнское молоко, в котором будут содержатся вещества из пищи до родов. По этой причине коровье молоко сильно разводят с водой и обязательно кипятят, но и это не всегда способно спасти малыша от непереносимости коровьего молока.

Это важно знать! Первое, на что должна обратить внимание мама после употребления молока малышом, — слишком частые срыгивания. Это сигнал, что организм не воспринимает данный продукт и его необходимо отменить.

Возможна даже рвота и сильная отрыжка. Животик вздувает, по причине чего ребеночек становится беспокойным, не спит и постоянно плачет.

Следующими признаками обычно бывают пенистый понос и сыпь в области предплечий, щек и ягодиц. Возможна даже выборочная отечность, кашель сухой и насморк.

Аллергия на белок коровьего молока у взрослых - лечение

Продукты, которые можно употреблять

Непереносимость коровьего молока предусматривает не только пищу, которая позволена, а и ту, какой нужно избегать во благо здорового состояния. К ней обычно относятся те продукты, которые в составе имеют и сухое, и натуральное молоко (бывают случаи, когда у человека отсутствует непереносимость сухого молока):

  • Сдобное тесто;
  • Белый хлеб;
  • Мороженное;
  • Майонез;
  • Шоколад;
  • Сыр;
  • Творог;
  • Витаминизированное молоко;
  • Йогурт и т.п.

Аллергологи советуют попробовать заменить коровье молоко овечьим или козьим. Если и на него проявляется реакция, то необходимо перейти на растительный белок. В этом случае спасательным кругом становиться рисовое, овсяное, кокосовое, соевое, миндальное или другое ореховое.

Также считается, что можно употреблять любой сорт мяса, кроме телятины и говядины, во избежание перекрестной реакции.

Не нужно ограничивать себя в поедании вареной рыбы, таких субпродуктов, как печень и почки. Можно есть яйца, ягоды, фрукты и любые блюда из них. Не противопоказано растительное масло в виде оливкового, подсолнечного или кукурузного.

Выпечка и макароны позволены только те, в составе которых нет молока. Также можно употреблять бобовые и орехи, начиная с 1,5-годовалого возраста.

Аллергия на белок коровьего молока

Прикорм при аллергии на белок коровьего молока

Первая пища ребенка при не восприятии коровьего молока зависит собственно от того, какая причина аллергической реакции. Если дело не в казеине, можно попробовать кашу варить на овечьем или козьем молоке. При отсутствии реакции можно предложить и продукцию из них. При мало выраженной степени непереносимости можно использовать стерилизованное молоко с процентом жирности не выше 1,5%. Это касается и творога.

Немного позже рекомендуют дать кисломолочные продукты ацидофилин, бифидок, биокефир, бифилайф.

Если и эти продукты вызывают проблемы, то лучше кашки с круп варить на воде, а от другой молочной продукции отказаться на время. Позже по рекомендации аллерголога снова попробовать ввести по немного.

Как определить аллергию

Самыми точными, простыми и достоверными методами определения причины аллергической реакции на молоко считаются кожные пробы и анализ венозной крови на наличие иммуноглобулина типа Е.

Какие нужно сдать анализы?

Одним из важнейших является анализ крови. По его результатам врач может точно установить диагноз. О возможных дополнительных анализах каждого пациента предупредит аллерголог детский или взрослый.

Когда проходит аллергия?

Не восприятие молока также необходимо лечить, как и любую другую, при помощи антигистаминных препаратов и энтеросорбентов.

При этом важнее всего прекратить употреблять молоко и большинство молочных продуктов.

Симптоматика постепенно начинает ослабевать, а недуг отступать.

У маленького ребенка процесс может затянутся на месяц.

Аллергия на белок - лечение

Что делать, если у вас появилась аллергия на кисломолочные продукты, мы вам расскажем здесь https://pro-allergy.com/allergeny/produkty/kislomolochnye-produkty.html

А бывает ли аллергия на сахар и как с ней бороться, вы узнаете из нашей статьи!

Доктор Комаровский об аллергии на белок коровьего молока

Педиатр с со стажем в пару десятков лет рекомендует не запихивать малышей искусственными смесями и кашами без острой на то необходимости. Прежде всего — грудное вскармливание!

Доктор Комаровский рекомендует детям старшего возраста за источник кальция использовать овощи темного-зеленого цвета, рыбу, чернослив и инжир и мн.др.

Читать Дальше
Реклама
загрузка...
Оставить отзыв

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Реклама